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ISBN: 3-03800-267-4
Dieses Buch hat nicht nur das Potenzial zum Lieblingsbuch vieler Koch-Enthusiastinnen, es ist auch eine Freude, darin zu schmökern und sich durch die über 200 hervorragenden Fotos inspirieren zu lassen.
Zeit ist für die meisten von uns ein wertvolles Gut. Und auch wenn wir selbst gekochte Gerichte lieben und genießen, möchten wir dafür nicht Stunden in der Küche zubringen – ebenso wenig wie im Supermarkt beim Kauf der Zutaten. Donna Hay bietet mit diesen 177 Rezepten die Lösung, ob für ein schnelles Alltags-Abendessen für sich allein oder ein ganz besonderes Mahl für die Familie oder Freunde. Im vorliegenden Buch hat die australische Erfolgsautorin einige ihrer Lieblingsrezepte vereint. Alle Gerichte werden auf unkomplizierte Weise und in kürzester Zeit aus frischen, einfachen Zutaten gekocht. Am Ende jedes Kapitels gibt Donna Hay einige Tipps zur unkomplizierten und schnellen Zubereitung.
»Aktuell gefallen mir die Bücher von Donna Hay. Donna Hay zielt beim Essen auch auf einen sehr wichtigen Punkt ab. Das ganze Drumherum muss stimmen. Die Einladung muss nett gemacht, der Tisch schön gedeckt und das Essen gut serviert sein.« Jamie Oliver
Rezeptbeispiele
Linsensuppe mit Karotten und Kreuzkümmel
Hühner-Bohnen-Suppe mit Basilikum
Kokossuppe mit Crevetten und Zitronengras
Artischockensalat mit Zitronenmarinade
Karotten-Kichererbsen-Salat
Rucola mit karamellisierten Birnen
Pasta mit Ricotta, Zitrone und Spinat
Penne mit Rucola und Parmaschinken
Reis mit Kokoshuhn und Limettendressing Zitronenhühnchen-Pilaw mit Kräutern
Reisauflauf mit Speck und Erbsen
Gebackenes Hühnerbrustfilet auf Auberginen
und Tomaten
Italienisches Ofen-Hühnchen
Rotes Hühnercurry
Thai-Huhn mit Limette und Zitronengras
Lammkoteletts mit gegrilltem Ziegenkäse
Rinderfilet im Parmaschinkenmantel
Kalbsbraten mit Kartoffeln, Zucchini
und Aubergine
Pfannengerührtes Rindfleisch mit Honigsenf
Fisch in Dill-Zitronen-Marinade
Pfannengerührte Tintenfische mit Chili
und Pfeffer
Ofenfisch mit knuspriger Kräuterkruste
Gebratene Fischfilets mit Zitronen-Salsa
Weiße Schokoladenmousse mit Blaubeeren
Schnelle Apfel-Tartes
Melonensorbet mit Minzzucker
Schokoladen-Haselnuss-Schichttorte
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